Capopartita di Cucina

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**Posizione**: Chef de Partie
**Luogo di lavoro**: Ristorante Ferdy Wild, stella Michelin - Orobie **Chi siamo**
Ferdy Wild è un ristorante con una stella Michelin, immerso nel cuore delle Orobie. La nostra filosofia si basa sulla montagna e i suoi doni: stagionalità, rispetto e creatività. Cerchiamo persone che condividano la nostra passione e il nostro amore per la natura. **Cosa cerchiamo**
Siamo alla ricerca di due Chef de Partie con esperienza nella ristorazione di medio-alto livello. Cerchiamo figure che condividano la nostra attenzione alla qualità, alla stagionalità e alla collaborazione in squadra. **✨ Lavoro generale e autonomia operativa**
- **Organizzazione della linea**: pianificazione del mise en place della propria partita, ordinata gestione delle scorte e del passaggio al servizio;
- **Pulizia e igiene**: rispetto scrupoloso delle norme HACCP, curando ordine e igiene nell’area di lavoro;
- **Collaborazione con la brigata**: interazione fluida con le altre postazioni per garantire un servizio sincronizzato e di alta qualità. **Requisiti**
- Buona gestione dello stress, precisione e puntualità
- Capacità di lavorare in team e disponibilità al lavoro full-time,



anche su turni spezzati
- Patente B necessaria
- Richiesta disponibilità mínima di 6 mesi, con possibilità di restare in brigata per costruire un progetto a lungo termine **Cosa offriamo**
- Inserimento in un ambiente giovane e dinamico, con possibilità di crescita
- Possibilità di alloggio
- Grembiuli Ferdy Wild forniti
- Esperienza in alpeggio e sconti sui prodotti aziendali
- Due giorni di riposo settimanali durante l’anno, 1,5 durante la stagione estiva (maggio-settembre)
- Retribuzione legata all’esperienza pregressa (indicativamente 1.500-1.800 € netti al mese, valutabili e anche superiori in base al profilo)
- Opportunità di contribuire a un progetto che valorizza il territorio e i suoi ritmi **Candidati**
Ti aspettiamo a tavola, sulle Orobie! Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile
- Parcheggio libero Disponibilità: - Weekend Retribuzione supplementare: - Premio di produzione Data di inizio prevista: 30/06/2025

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