Cuoco/a

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Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali, scolastiche ed RSA per la nostra sede operativa in provincia di Verbania (VB). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione. Requisiti:
Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato 35 ore su turni diurni, da lunedì a venerdì. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77). Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)

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