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Cuochi/Pizzaioli/Sala/ Bar - Full Time/Tempo parziale
Mansioni:
CUOCHI
- Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
- Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore .
- Impiantamento e presentazione dei piatti.
- Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
- Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
- Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
- Supervisione del personale di cucina.

PIZZAIOLI
- Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
- Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
- Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
- Gestione del banco pizza , garantendo ordine e pulizia.
- Taglio e porzionatura delle pizze.
- Servizio al cliente con cortesia e professionalità.
- Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Pulizia delle postazioni di lavoro e delle attrezzature.
- Conoscenza di diverse tipologie di impasti per pizza.
- Capacità di utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici,



forni e spianatoie.
- Predisposizione al contatto con il pubblico e alla gestione di situazioni di stress.

SALA BAR
- Preparazione di caffè, cappuccini, tè e altre bevande calde.
- Realizzazione di cocktail e altre bevande fredde.
- Preparazione di pietanze per gli aperitivi.
- Servizio al bancone .
- Gestione del magazzino e rifornimento del bar.
- Cura dell'ordine e della pulizia del locale.
- Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti

Requisiti
- Esperienza pregressa in ristorazione è un vantaggio.
- Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi

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