Chef de Rang

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Siamo alla ricerca di un/a Capo Cuoco/a con esperienza, passione e leadership per guidare la nostra brigata di cucina. La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione della cucina, della gestione del team e della qualità delle preparazioni. Responsabilità principali:
Coordinare e supervisionare lo staff di cucina Creare e aggiornare il menù in collaborazione con la direzione Garantire l’alto standard qualitativo dei piatti Gestire gli approvvigionamenti e il controllo del food cost Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Formare e motivare il personale di cucina Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco (almeno 2 anni) Capacità di leadership e gestione del team Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna Creatività e attenzione ai dettagli Affidabilità, puntualità e spirito di iniziativa Conoscenza delle normative HACCP Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.328,17 - €3.020,59 al mese Esperienza: - chef: 5 anni (Preferenziale)

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