Aiuto Cuoco/a

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7anepk

La nuova Residenza Villa degli Etruschi è dotata di 80 posti letto, organizzati in camere singole e doppie con bagno privato, arredate in perfetto stile alberghiero.
L’edificio offre una palestra per le attività di fisioterapia, un locale parrucchiere e podologo, un luogo di culto e spazi comuni per attività occupazionali e di animazione, dove gli ospiti e i visitatori possono intrattenersi in libertà.
Per la nostra RSA, il Gruppo Colisée è attualmente alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a Principali attività
- Assicura la preparazione dei piatti caldi e freddi, tenendo conto delle diete speciali e delle raccomandazioni dell’équipe di Cura.
- Controlla le preparazioni rispetto alla loro presentazione, in termini di gusto (cottura, stagionatura, sapore) e quantità (rispetto delle grammature stabilite). Se necessario, apporta le opportune modifiche.
- Partecipa alla realizzazione dei trattamenti preliminari dei prodotti (sconfezionamento, sbucciatura, lavaggio...).




- Rispetta le condizioni di produzione (temperatura e raffreddamento).
- Effettua le preparazioni rispettando le aree di lavorazione.
- Assiste il Capo Cuoco nell’organizzazione del lavoro in cucina e della distribuzione dei pasti.
- Effettua la produzione dei pasti sulla base delle uscite e delle presenze quotidiane dei residenti (colazione, pranzo, merenda, cena) rispettando le esigenze specifiche e le grammature previste.
- Rispetta le ricette messe a disposizione dal Capo Cuoco. Requisiti
- Diploma istituto alberghiero
- Attestato HACCP in corso di validità
- Disponibile da subito
- Disponibile ad un tempo parziale di 24 ore su turni
- Si richiede esperienza di almeno 1 anno nel ruolo e costituirà titolo preferenziale l'esperienza pregressa in cucine di RSA e/o di comunità. lavoraconnoi Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi Ore previste: 24 a settimana

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7anepk