Pasticcere

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Azienda di prestigio con oltre 104 anni di storia, operante nel settore del catering di alta gamma, ricerca un Pasticcere da inserire nel team operativo, la figura risponderà all'Executive Chef **Responsabilità**
- Preparazione quotidiana di prodotti di pasticceria dolce e salata (croissant, torte, biscotti, monoporzioni, torte monumentali)
- Realizzazione di impasti, farciture, glasse e decorazioni
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Gestione e pulizia del laboratorio secondo le norme HACCP
- Collaborazione con il team per lo sviluppo di nuove proposte dolciarie **Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere di almeno 5 anni
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna
- Precisione, creatività e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei weekend e nei giorni festivi Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.350,00 - €2.197,75 al mese

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