CHEF DE RANG STAGIONE INVERNALE 2026/2027 - CORTINA D'AMPEZZO
Pubblicato il 05-08-2026 - Alajmo in Cortina d'Ampezzo
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il ristorante Alajmo Cortina.
Cerchiamo professionisti appassionati, attenti ai dettagli e capaci di trasmettere l’eccellenza e la filosofia del Gruppo, attraverso un servizio impeccabile e autentico.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo.
- Conoscenza delle tecniche di mise en place.
- Competenze gastronomiche ed enologiche di base.
- Costituisce valore aggiunto una buona conoscenza del mondo del vino, delle principali etichette e delle tecniche di servizio.
- Professionalità nel servizio clienti.
- Ottime capacità comunicative e relazionali.
- Precisione, cura del dettaglio e spirito di collaborazione.
Mansioni:
- Trasmettere l’immagine e la filosofia del Gruppo con un atteggiamento esemplare e un’accoglienza calorosa e cordiale.
- Allestire la sala, predisporre la mise en place e assicurarsi che tutto il necessario per il servizio sia pronto e in ordine.
- Gestire le esigenze del cliente con attenzione e proattività, sia in autonomia che in coordinamento con il Direttore di Sala.
- Contribuire a creare un’esperienza di ospitalità memorabile, in linea con gli standard Alajmo.
Luogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo (BL)
Contratto offerto:
- Contratto stagionale, CCNL Pubblici Esercizi.
- RAL offerta: fascia retributiva €20.000 – €25.000 lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento.
- Orario tempo pieno su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo
- Possibilità di alloggio
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).