Aiuto Cuoco Aeroportuale

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Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento; **Posizione**:
Ricerchiamo per nostra azienda cliente operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, occupandosi di handling, catering, trasporto merci e di agenzia viaggi:
**AIUTO CUOCO AEROPORTUALE** Principali responsabilità: - Svolgere attività di mise en place, preparazione degli ingredienti, taglio e pesatura secondo le schede tecniche e le ricette aziendali, garantendo ordine, precisione e rispetto degli standard;
- Supportare le attività di cottura e trasformazione degli alimenti sotto la supervisione dello Chef o dello Chef de Partie, assicurando coerenza con le grammature e la qualità prevista;
- Eseguire il porzionamento e il confezionamento dei pasti destinati ai voli, mantenendo la massima accuratezza e rispettando le norme di sicurezza alimentare e le procedure di cucina;
- Collaborare al mantenimento degli standard di igiene della cucina, curando la pulizia delle postazioni;




- Utilizzare in modo corretto e affidabile le attrezzature professionali, contribuendo alla loro sanificazione e segnalando eventuali anomalie;
- Supportare il riordino degli spazi refrigerati, celle, frigoriferi e dispense in coordinamento con il reparto Produzione, garantendo corretta rotazione e organizzazione delle materie prime;
**Requisiti**: - Esperienza, anche mínima, in cucine professionali, mense, ristorazione collettiva o catering;
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina, delle fasi di preparazione alimentare e delle norme HACCP;
- Capacità di lavorare nel rispetto delle schede ricetta e delle grammature;
- Buona dimestichezza con le attrezzature di cucina professionali;
- Team working, affidabilità, precisione e capacità di operare in contesti dinamici. **Si offre**: contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;
**Orario di lavoro**:full -time, su turni;
**Sede di lavoro**:Cardano al Campo, nei pressi dell'aeroporto di Malpensa, 21010 (VA). **Altre informazioni**:

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