Chef de Rang

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Mansioni e responsabilità
- Accogliere gli ospiti garantendo un servizio elegante, attento e personalizzato.
- Gestire in autonomia il proprio rango, coordinando commis e supportando il maître.
- Presentare menu e carte vini con competenza, consigliando gli ospiti nelle scelte.
- Eseguire servizio al guéridon, impiattamenti al tavolo e gesti di sala di alto livello.
- Curare i dettagli dell’allestimento, mise en place e pulizia dell’area assegnata.
- Garantire fluidità nel servizio durante eventi, cerimonie e matrimoni.
- Collaborare con cucina e sala per assicurare un’esperienza impeccabile. Requisiti
- Esperienza comprovata come Chef de Rang in ristoranti di livello o in contesti banqueting/eventi.
- Ottima capacità relazionale, presenza elegante e attitudine al servizio di alta ospitalità.
- Conoscenza delle tecniche di servizio,



del galateo e delle principali tipologie di vini.
- Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo calma e precisione.
- Propensione al lavoro di squadra, responsabilità e attenzione ai dettagli.
- Gradita conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese preferito). Offerta
- Inserimento in un ambiente raffinato e in robusto crescita.
- Possibilità di lavorare in una delle location più suggestive della Costa Viola, anche con eventi di prestigio.
- Retribuzione commisurata all’esperienza, con reali possibilità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese

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