Commis Cucina - Resort 5*

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Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Ricerchiamo Commis di Cucina per potenziare la Brigata. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L. V. X. e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN. Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno ****, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del **** Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso . Cosa farai: Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo le istruzioni, conoscendo le relative, metodi di preparazione e di presentazione Garantire la massima qualità nella produzione, preparazione e presentazione dei piatti in ogni momento Utilizzo in sicurezza tutte le attrezzature da cucina con segnalazione di eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto Garantire un contesto di lavoro pulito e ordinato, gestendo le attrezzature e i materiali da cucina in modo sicuro e igienico Chi cerchiamo: Conoscenza degli standard e delle procedure di preparazione, conservazione e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente Esperienza preferibile, seppur breve,



in ruoli similari Attenzione al dettaglio e senso estetico Capacità comunicativa e di interazione al fine di creare il miglior ambiente possibile per clienti e staff Eccellente qualità di servizio e propensione verso il cliente Nice to have: Patente valida per l'Italia Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo Si propone: Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura Contratto a tempo pieno con inserimento stagionale 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo) 8 ore di lavoro al giorno Mensa gratuita Straordinari pagati Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana Formazione continua Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo Costante affiancamento Fascia retributiva di riferimento: RAL da € ****** a € ****** nel rispetto del C. C. N. L. alberghi-confcommercio vigente e commisurata all'esperienza. Inviare cv a talent@ About Our Group Casa di Langa is part of Krause Group, a U. S. based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio ****. Krause Group Italy is an Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds are encouraged to apply. Krause Group believes in People First. We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion.

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