Chef De Partie_Casa Baglioni_Sadler
Pubblicato il 04-08-2026 - The Palace Company Europe in Milano
Siamo alla ricerca di un/una
Chef de Partie
di eccellenza da inserire all'interno della cucina del prestigioso ristorante stellato
Sadler
situato all'interno dell'hotel
Casa Baglioni
, nel cuore di Milano. Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.
Principali Responsabilità:
Preparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante;
Collaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un'esperienza coerente e memorabile;
Monitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Requisiti:
Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina, preferibilmente in ambito alberghiero;
Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio;
Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.
Cosa offriamo:
Contratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato;
2 giorni di riposo a settimana.
SEDE: Milano
L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. ****** e D.lgs. ******