Direttore Ristorazione Collettiva

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Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani Srl
Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva
un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia
.
Principali attività:
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
Monitorare la soddisfazione del cliente.
Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.




Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
Cellulare aziendale personale
PC aziendale personale
Auto aziendale con telepass e rifornimento
Si offre
tempo indeterminato full-time
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NON si offre vitto e alloggio.
Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato
SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE
.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge ******).
Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a Brescia Elnos
Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria
Sesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago
#J-*****-Ljbffr

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