Chef De Rang Senior – Sala Di Lusso (Alloggio Incluso)

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Miramis Hospitality cerca un Chef de Rang senior per la stagione estiva **** presso LA ROQQA hotel a Porto Ercole.
Non si lasci sfuggire questa occasione: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.
Sarai il cuore della sala, assicurando servizio impeccabile, elegante e personalizzato, guidando la brigata e collaborando con la cucina e il Restaurant Manager.
Requisiti includono esperienza in contesti alberghieri di livello, conoscenze di tecniche di servizio classico e xysqume HACCP, capacità di promuovere vini e gestire esigenze alimentari, con attenzione al food cost e alle dinamiche
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