Direttore/Direttrice Ristorante Aziendale
Pubblicato il 04-08-2026 - Jobtome in Italia
Overview sull'azienda Pedevilla S. P. A. - Società Agevolazioni è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizione Pedevilla S. P. A. - Società Vantaggi ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale in Milano. Principali responsabilità Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro Organizzare il lavoro e gestire il personale Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) Monitorare la soddisfazione del cliente Requisiti del/della Candidato/a Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage; Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera,
banqueting e ristorazione navale Livello B2 di Inglese obbligatorio Certificazione HACCP Patente B e automunito/a Conoscenza dei pacchetti gestionali Office Capacità di calcolo del food cost Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica Buona conoscenza del SO Windows 8 Conoscenze e competenze Capacità organizzative e di gestione del personale Centralità del cliente Creatività ed innovazione Orientamento all'azione Collaborazione e Comunicazione Abilità interpersonali Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi Cosa offriamo Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza Orario di lavoro full time Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze Ambiente stimolante e di alta professionalità Pedevilla S. P. A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.