Restaurant Manager - Leadership in Sala e Cucina

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Il ristorante-pizzeria storico nel cuore di Napoli cerca un/una Restaurant Manager con esperienza nella gestione operativa e organizzativa di locali ad alta affluenza. Sarà responsabile del coordinamento del locale, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi. Attività principali includono coordinamento di sala e cucina, gestione del personale (circa 20 unità), pianificazione turnazioni, gestione ordini, fornitori, stock e KPI.

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