Restaurant Manager - Napoli
Pubblicato il 06-08-2026 - Manpower Italia in Napoli
Manpower Italia Assunzione Diretta sales Restaurant Manager ?
Napoli
Per un ristorante-pizzeria storica nel cuore di Napoli cerchiamo un/una Restaurant Manager con esperienza nella gestione operativa e organizzativa di locali ad alta affluenza. La figura sarà responsabile del coordinamento del locale, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi. Attività principali - Coordinamento delle attività operative di sala e cucina.
- Gestione, motivazione e formazione del personale (circa 20 unità)
- Pianificazione turnazioni, ferie e coperture.
- Gestione ordini, fornitori, stock e inventari.
- Monitoraggio di food cost, labour cost e principali KPI.
- Controllo degli standard di qualità, igiene e sicurezza, HCCP.
- Gestione delle criticità e attenzione alla customer experience.
Requisiti - Esperienza consolidata in ruoli analoghi.
- Ottime doti di leadership, organizzazione e problem solving.
- Conoscenza della gestione economica del ristorante.
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Per questa opportunità è previsto un contratto a tempo Indeterminato.
Range retributivo: 40.000 - 50.000 euro Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 Tempo pieno Settore: Altro Ruolo: Altro RAL: