R&D; & QUALITY SPECIALIST - FOOD & BEVERAGE Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.

Mariano

Comense (CO) Contratto: Full-time - attività esclusivamente in presenza Orario di lavoro: lunedì-venerdì | 08.00-12.00 | 13.30-17.30 Chi siamo Fava Bibite S.r.l. è un'azienda italiana attiva dal 1955 nella produzione e nell'imbottigliamento di bevande analcoliche, acque minerali, mixer premium e prodotti a marchio del cliente, distribuiti in Italia e in numerosi mercati internazionali. Per il potenziamento del nostro laboratorio ricerchiamo un/una R&D; & Quality Specialist da inserire nell'area Ricerca & Sviluppo e Controllo Qualità . La risorsa opererà in affiancamento al Responsabile R&D; e collaborando con il team di Controllo Qualità , il Laboratorio Microbiologico, la Produzione e le altre funzioni aziendali coinvolte nello sviluppo e nel controllo dei prodotti.

Principali responsabilità Partecipazione allo sviluppo di nuove formulazioni e al miglioramento dei prodotti esistenti. Preparazione di campioni e svolgimento di prove di laboratorio. Esecuzione di controlli chimico-fisici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

Partecipazione alle prove industriali, alle attività di scale-up e all'industrializzazione di nuovi prodotti. Verifica della conformità dei prodotti rispetto alle specifiche tecniche. Gestione dei dati di laboratorio e della documentazione tecnica.

Supporto agli studi di stabilità e shelf life. Collaborazione nell'analisi delle non conformità e delle azioni correttive. Supporto alle attività di Controllo Qualità durante la produzione.

Collaborazione al mantenimento degli standard qualitativi, delle procedure HACCP e delle certificazioni aziendali BRCGS , BIO , KOSHER , HALAL.

Collaborazione e interfaccia tecnica con fornitori di materie prime e ingredienti nell'ambito di attività di sviluppo prodotto, valutazione tecnica, test applicativi e gestione della relativa documentazione.

Requisiti Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari , Chimica , Biotecnologie , Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (CTF) o discipline scientifiche affini. Esperienza qualificato, anche di pochi anni, maturata in aziende alimentari, laboratori di analisi, reparti R&D; o Controllo Qualità. Conoscenza delle principali metodologie di controllo chimico-fisico applicate agli alimenti.

Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office. Buona conoscenza della lingua inglese. Costituiranno titolo preferenziale Esperienza nel settore Food & Beverage , con particolare preferenza per il settore beverage .

Conoscenza dei processi di produzione e imbottigliamento delle bevande. Esperienza nello sviluppo di formulazioni alimentari. Conoscenza degli standard BRCGS e delle procedure HACCP .

Cosa offriamo Inserimento in un'azienda storica, solida e orientata all'innovazione. Possibilità di lavorare su progetti destinati ai mercati nazionali e internazionali. Percorso di crescita professionale con affiancamento al Responsabile R&D; e Controllo Qualità.

Ambiente di lavoro dinamico, altamente collaborativo e tecnicamente stimolante. xrdztoy Contratto, livello di inquadramento e trattamento economico saranno definiti in funzione dell'esperienza, delle competenze e della preparazione della risorsa selezionata. #

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