Kitchen Staff
Pubblicato il 06-08-2026 - Reschio in Perugia
A Reschio, la cucina è un'espressione autentica del nostro legame con la terra. Ogni giorno valorizziamo la stagionalità, la qualità delle materie prime e il rispetto per il territorio, principi che guidano tanto l'esperienza dei nostri ospiti quanto quella delle persone che lavorano con noi. Siamo alla ricerca di una figura da inserire nella Staff Kitchen, dove avrà il compito di preparare quotidianamente i pasti destinati al nostro team.
La risorsa contribuirà a creare un contesto accogliente attraverso una cucina genuina, equilibrata e di qualità, lavorando a stretto contatto con il resto della brigata e condividendo i valori di collaborazione, attenzione al dettaglio ed eccellenza che contraddistinguono Reschio. Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
Principali mansioni e responsabilità
- Preparare quotidianamente i pasti destinati al team interno, nel rispetto degli standard qualitativi di Reschio.
- Collaborare alla pianificazione dei menu, privilegiando ingredienti stagionali e prodotti provenienti da fornitori selezionati.
- Garantire la corretta preparazione, conservazione e presentazione delle pietanze.
- Gestire la propria postazione di lavoro assicurandone ordine, pulizia ed efficienza.
- Monitorare le scorte di materie prime e segnalare tempestivamente eventuali necessità di approvvigionamento.
- Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative in materia di sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per assicurare un servizio puntuale ed efficiente.
- Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato alla qualità.
Competenze e requisiti richiesti:
- Almeno 3 anni di esperienza in cucina, preferibilmente in contesti strutturati.
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
- Capacità di gestire i tempi di produzione.
- Attitudine al lavoro di squadra e spirito collaborativo.
- Integrità, senso di responsabilità e cura per la qualità del proprio lavoro.
- Ottima conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Retribuzione e Trasparenza Retributiva
Tipologia di contratto: contratto stagionale (CCNL Turismo – Livello 4).
Range retributivo: € 26.000 – € 29.000 lordi annui.
La fascia retributiva indicata rappresenta la valutazione di Reschio in merito alla remunerazione prevista per questa posizione. L'offerta economica individuale sarà determinata attraverso l'applicazione coerente di criteri oggettivi, documentati e neutrali sotto il profilo del genere, tra cui l'esperienza professionale maturata, le qualifiche possedute, le competenze specialistiche e il livello di responsabilità associato al ruolo.
Benefit
- Programmi di formazione e sviluppo personalizzati, inclusi percorsi dedicati alle competenze comunicative, linguistiche e digitali.
- Accesso alla palestra aziendale, iniziative dedicate al benessere (quali sessioni di yoga) e attività di team building. xrdztoy
- Alloggio per il personale, pasti e ulteriori misure di welfare aziendale.