CUOCO STAGIONALE PER ALBERGO
Pubblicato il 06-08-2026 - Altro in Taormina
Quale sarà la tua missione? Legga la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software. In qualità di cuoco/a , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.
Cosa dovrai fare? Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando? Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione competente in materia di ospitalità/F&B;/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Capacità di lavorare da solo e come parte di un team. Capacità organizzative. Capacità di lavorare sotto pressione.
Orientamento al servizio al cliente. Attenzione ai dettagli. Residenza/domicilio a Taormina o dintorni (non si offre alloggio). Perché scegliere noi?
In Minor Hotels
Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
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