Cuoco/A Capo Partita - Linea Primi - €2.000 - €2.400 Al Mese

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CUOCO/A CAPO PARTITA – Linea PrimiEurointerim S.P.A. filiale di Milano, Società di Ricerca e Selezione del personale, per storico ristorante cliente ricerca una figura competente da inserire per copertura posizione vacante.Descrizione del lavoroIl candidato, inizialmente in supporto ad un collega in prossimità di pensionamento e successivamente in autonomia, si occuperà della gestione della linea dei primi e della preparazione dei panificati (pane, focaccia, dolci); in particolare lemansioni da svolgere saranno le seguenti:Preparazione pasta fresca e impasti per panificazione (con utilizzo forno)

- Gestione dellalinea sughi
- Preparazione dellalinea dolci
- Gestione in autonomia della partita dei primi (preparazione linea, servizio)
- Coordinamento operativo con la brigata di cucina, composta da 1 Chef, 1 Capo Partita Secondi, 1 Aiuto Cuoco e 1 Lavapiatti, garantendo fluidità del servizio e rispetto delle tempistiche. Organizzazione del servizio per 50/60 coperti a pasto,



con punte fino a 100 coperti a piena capienza.Competenze RichiestePer ricoprire il ruolo sono necessari i seguenti requisiti:Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo maturati presso ristoranti
- Ottime doti organizzative
- Il possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.Tipologia di assunzione:Tempo Determinato / IndeterminatoOrari di lavoro:Mar-Sab | Dalle 9.00 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 22.30
- Domenica dalle 9.00 alle 14.30.Retribuzione:2000-2400 euro netti/mese da commisurare al profilo e all'esperienza - 14 MensilitàLuogo di lavoro:Milano (zona San Donato)Privacy e condizioni di riservatezza:La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.Lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.P.A.
- Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.La presente offerta non è una promessa di lavoro; la verifica dei requisiti e la selezione saranno effettuate secondo le normative vigenti.

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