Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire, per la stagione invernale 2026-2027, presso l’Hotel Principe delle Nevi e Hotel Europa, strutture 4 stelle situata a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino.

? Sede: Cervinia, Valle d’Aosta

? Tipologia: Full time

? Disponibilità: stagione estiva 2026

? Retribuzione: €1.900-2.000 netti/mese La posizione La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, contribuendo a garantire elevati standard qualitativi e un’esperienza culinaria coerente con il livello della struttura. Riporterà direttamente all’Executive Chef.

Responsabilità principali

- Gestione operativa della propria partita (caldi, freddi, antipasti o secondi)
- Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard della cucina
- Collaborazione nella creazione e nello sviluppo del menu

- Supervisione della qualità delle preparazioni e della presentazione dei piatti
- Controllo delle materie prime, gestione degli ordini e riduzione degli sprechi Coordinamento con la brigata di cucina e supporto ai colleghi

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
- Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
- Attitudine al lavoro in team

Cosa offriamo

- Contratto secondo CCNL Turismo
- Possibilità di crescita professionale e formazione
- Alloggio
- Mensa aziendale

Come candidarsi Candidati direttamente tramite LinkedIn oppure invia il tuo CV a: (email hidden)

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