Capo Cuoco - Mensa Ristorazione Collettiva

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Humangest S.p.A.

Humangest

Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.

Sedi di lavoro

- Centro Cottura di Buccinasco (MI)
- Ospedale di Desenzano del Garda (BS)
- Ospedale Fatebenefratelli e Sacco di Milano (dal 1° settembre)

La risorsa si occuperà di:

- Coordinare la brigata di cucina.
- Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.
- Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.

Requisiti

- Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
- Capacità di coordinamento del personale.
- Conoscenza delle procedure HACCP.
- Disponibilità al lavoro full-time.

Si offre

- CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva.




- Inquadramento al 2° o 3° livello in base all'esperienza.
- RAL minima garantita: 2° livello: da € 30.000; 3° livello: da €28.000

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari possibilità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #onsite Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL: Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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