Addetto/a Pasticceria - Full time 1

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Posizione

Addetto/a - Pasticceria - Full Time

Mansioni

- Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.

- Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.

- Cottura di dolci e torte in forno.

- Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.

- Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.

- Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.

- Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.

- Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.

- Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.

- Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti





- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.

- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.

- Predisposizione al contatto con il pubblico.

- Manualità e precisione.

- Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.

- Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.

- Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.

- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.

- Capacità di lavorare in modo rapido e accurato.

- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.

- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

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