DIETISTA FULL TIME BOLOGNA (BO)
Pubblicato il 04-08-2026 - Gemos Soc.Coop. in Castenaso
Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.
Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.
Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
- Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
- Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
- Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
- Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili,
effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
- Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
- Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A (occorre essere abilitati alla firma di prescrizioni dietetiche)
- Esperienza nella mansione di almeno 1 anno in aziende di ristorazione collettiva
- Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti
Luogo di lavoro: Bologna e/o provincia
Inquadramento: Inquadramento: 4/3 livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra € 23.100 e i € 24.500.
Orario di lavoro: Tempo pieno (dalle 08:30 alle 17:00 con 30 minuti di pausa non retribuita dal lunedì al venerdì)
Benefit:
- Buoni pasto
- Formazione continua e possibilità di crescita professionale
Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.Lgs n.
198/2006, art 27).
Required Skill Profession
Cooks And Food Preparation Workers