DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE
Pubblicato il 06-08-2026 - Atena S.p.A. Formazione in Emilia-Romagna
Atena Spa, società di consulenza e formazione, per l'organizzazione di un corso di formazione per adulti in zona Parma, ricerca:
DOCENTE DI OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE
Posizione
Atena ricerca un Docente di OPERATORE ADDETTO ALLA CAMERA BIANCA – AMBITO ALIMENTARE per agosto 2026.
La figura selezionata deve avere comprovata esperienza nell’ambito e dovrà saper trattare i seguenti argomenti:
• Normativa igienico-sanitaria alimentare (HACCP)
• Procedure operative in camera bianca
• Contaminazione e controllo microbiologico
• Igiene personale e vestizione in ambiente controllato
• Sanificazione di ambienti, attrezzature e superfici
• Manipolazione e confezionamento alimentare in atmosfera controllato
• Tracciabilità e sicurezza alimentare
• Controllo qualità e conformità del prodotto
• Sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08)
• Esercitazioni pratiche in ambiente a contaminazione controllata
Si richiede:
- esperienza pregressa (almeno di due anni) nel settore
- Essendo il corso in presenza il docente lo cerchiamo principalmente a Parma e zone limitrofe.
- buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
- possesso di Partita Iva INDIVIDUALE o disponibilità