Responsabile reparto salumeria

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Profilo

Per un supermercato operante nella Grande Distribuzione Organizzata a Brescia, nel comune di Capriolo, ricerchiamo un Responsabile reparto salumeria con qualifica o attestato professionale pertinente. La figura avrà un ruolo centrale nella gestione del reparto, garantendo ordine, qualità del servizio e corretta esposizione dei prodotti. Il contesto di lavoro è strutturato, con procedure definite e attenzione al cliente finale. Il Responsabile reparto salumeria collaborerà con la direzione del punto vendita e con il resto del team, assicurando che il reparto rispetti gli standard aziendali in termini di igiene, freschezza dei salumi e organizzazione del banco. La posizione è rivolta a persone con esperienza specifica nel settore e capacità di coordinare le attività quotidiane del reparto.

Responsabilità

- Coordinare le attività quotidiane del reparto salumeria assicurando continuità operativa e corretta organizzazione del banco.
- Gestire l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie all'interno dell'area salumeria del supermercato.
- Supervisionare il taglio, il confezionamento e la corretta etichettatura dei salumi garantendo qualità costante al cliente.




- Controllare le scorte di magazzino del reparto salumeria segnalando tempestivamente necessità di riassortimento e rotazione prodotti.
- Supportare il personale di reparto nelle attività di servizio al cliente offrendo indicazioni chiare e assistenza tempestivo.

Skill e Professionalità

- Capacità di gestione operativa di un reparto salumeria con attenzione a procedure condivise e standard aziendali.
- Conoscenza delle principali tipologie di salumi e modalità corrette di conservazione e trattamento in punto vendita.
- Competenza nel garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie riferite alla manipolazione e esposizione dei prodotti alimentari.
- Abilità nel lavoro in team e nel coordinamento di colleghi all'interno del reparto salumeria del supermercato.
- Attitudine all'organizzazione del banco salumi e alla gestione del tempo durante le fasce orarie di maggiore affluenza.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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