Economo
Pubblicato il 06-08-2026 - La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872 in Cortina Sulla Strada del Vino
Azienda: La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872
Vogliamo un/e Economo/a per il Gruppo Alberghiero di Cortina D'Ampezzo che lavorerà a stretto contatto con il Purchasing Manager e avrà un ruolo strategico nella gestione degli approvvigionamenti e del magazzino.
Responsabilità
- Gestire gli approvvigionamenti della struttura e monitorare i livelli di scorta;
- Garantire la corretta gestione del magazzino, assicurando il rispetto delle procedure di rotazione delle merci (FIFO/FEFO);
- Supportare e supervisionare le attività di carico e scarico delle merci;
- Coordinare le operazioni di inventario e la gestione delle giacenze;
- Supervisionare il personale di magazzino e le attività operative quotidiane;
- Verificare il corretto stoccaggio delle merci nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
- Gestire l’inserimento degli ordini, dei DDT e dei trasferimenti interni tramite gestionale aziendale;
- Monitorare i consumi e proporre azioni di ottimizzazione dei costi;
- Gestire e valorizzare le dotazioni della struttura;
- Curare i rapporti operativi con i fornitori, verificando il rispetto delle condizioni contrattuali;
- Segnalare eventuali criticità, non conformità o anomalie nelle forniture;
- Collaborare costantemente con i reparti operativi (Cucina, Food & Beverage, Housekeeping, Manutenzione e Direzione);
- Supportare l’ufficio amministrativo nelle attività di controllo documentale, fatturazione e gestione dei DDT;
- Predisporre report periodici relativi a costi, consumi e giacenze.
Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Economo, preferibilmente in contesti alberghieri;
- Ottima conoscenza delle dinamiche di approvvigionamento e gestione del magazzino;
- Solide competenze nella gestione dei prodotti Food & Beverage;
- Buone capacità di coordinamento e organizzazione delle attività operative;
- Ottima conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali aziendali; la conoscenza di Business Central costituisce un plus;
- Orientamento alla digitalizzazione e all’ottimizzazione dei processi;
- Precisione, affidabilità e forte attenzione al dettaglio;
- Capacità di lavorare per priorità e in team;
- Spiccate doti di problem solving e flessibilità operativa.
Benefici
- Contratto CCNL Turismo;
- Retribuzione annua lorda commisurata all’esperienza;
- Orario di lavoro: full-time;
- Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita;
- Percorsi di formazione e crescita professionale;
- Concrete opportunità di crescita all’interno dell’organizzazione;
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato all’innovazione.
Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
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