Addetto/a mensa

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La risorsa saru00e0 inserita all'interno di una mensa aziendale e si occuperu00e0 delle attivitu00e0 di supporto alla preparazione e distribuzione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.

Le principali attivitu00e0 saranno:

- Distribuzione dei pasti agli utenti nel rispetto delle porzioni previste.
- Preparazione della linea di distribuzione e allestimento del banco mensa.
- Supporto nelle attivitu00e0 di preparazione di alimenti semplici e nella porzionatura delle pietanze.
- Riordino e pulizia della sala mensa, della cucina e delle attrezzature utilizzate.
- Lavaggio di stoviglie, utensili, pentole e attrezzature mediante lavaggio manuale e/o con lavastoviglie industriale.
- Controllo della corretta conservazione degli alimenti e gestione delle derrate secondo le procedure aziendali.
- Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio snello e puntuale.

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