Cuoco/cuoca

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Profilo

Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.

La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.

Responsabilità

Principali attività:

- Preparazione e impiattamento delle portate;
- Gestione della partita dei primi piatti;
- Supervisione del pass e coordinamento del servizio;
- Organizzazione e gestione delle attività di cucina;
- Coordinamento del team durante il servizio;
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

Skill e Professionalità

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco;
- Buona autonomia nella gestione della cucina;
- Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni;




- Capacità organizzative e di coordinamento del personale;
- Senso di responsabilità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi;
- Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro:

- Turno spezzato:
- 10:00 – 15:00
- 18:30 – 23:00

- Attività aperta dal lunedì al venerdì a pranzo e dal martedì al sabato anche a cena.
- Domenica chiuso.

Si offre:

- RAL 30.000 euro;
- Inserimento in un contesto dinamico e collaborativo;
- Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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