Chef / Responsabile Cucina

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Avviato ristorante avviato in Cavenago di Brianza (MB), ricerca
**1 CUOCO/AIUTO CUOCO** La risorsa, che si occuperà della gestione delle attività legate alla preparazione delle portate e della linea, opererà in collaborazione con gli altri membri dello staff della cucina. Sarà responsabile delle preparazioni di tutte le partite e linee di cucina, come pure della presentazione dei piatti, garantendo e migliorando gli standard qualitativi del locale; gestirà e supervisionerà la brigata di cucina. Si occuperà inoltre della creazione del menù fisso a pranzo (giornaliero), e del menù stagionale alla carta nella fascia serale. Sua responsabilità sarà inoltre l'organizzazione delle attività quotidiane della cucina. **Capacità e qualifiche richieste**: - diploma di scuola alberghiera
- conoscenza delle materie prime e delle loro combinazioni
- ottime capacità organizzative
- passione per il proprio lavoro




- comunicazione
- capacità di lavorare sotto pressione/gestione dello stress
- proattività e auto-motivazione
- creatività Esperienza pregressa nel ruolo: min 1 anno. **Cosa offriamo**:
Inizialmente, contratto a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato. Orario di lavoro:spezzato Giorni di chiusura : Lunedì e Martedì sera. Domenica chiusura totale. La ricerca ha carattere di urgenza Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima

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