Cuoco Capo Partita

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Cuoco Capo partita Descrizione del lavoro Ninù ristorante in Roma aperto di recente è alla ricerca di personale operante per ampliamento del proprio staff. Le figure ricercate sono
- Chef Capo Partita di cucina
- Diploma di maturità alberghiera, formazione equivalente.
- Conoscenza dei processi produttivi di un Ristorante di qualità, delle responsabilità assegnate e dell'area operativa di riferimento.
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della Ristorazione di qualità di pesce. Altri requisiti richiesti. Conoscenza delle procedure di igiene degli ambienti, delle postazioni di lavoro e dei macchinari dati in dotazione dall’azienda. Conoscenza delle procedure di igiene personale e degli indumenti per il lavoro. Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione. Altitudine al lavoro di gruppo e a seguire le indicazioni del capo reparto.



Le ore di lavoro settimanali sono 40/48 distribuite su 6 giorni con uno spezzato a settimana su turni sia mattutini che serali in base all’esigenza dell’azienda. Elevata passione per il mestiere. Sede di lavoro: Roma Via della Frezza Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - Cuoco capo partita: 5 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Domande di preselezione: - Esperienza di cuina mediterrane Esperienza: - cuoco capo partita: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/11/2024

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