Restaurant Manager Roma

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7b89g0

**RESTAURANT MANAGER** Siamo alla ricerca di un **direttore di ristorante** in zona Pigneto a Roma (RM) che possa supervisionare le operazioni quotidiane, di due ristoranti, assumere e formare personale qualificato e mantenere elevati standard alimentari. Il direttore del ristorante sarà anche responsabile dello sviluppo di un'immagine positiva del marchio attraverso un servizio clienti coerente e una solida comprensione del protocollo del ristorante. Con professionalità e un atteggiamento positivo, contribuirà alla crescita e alla popolarità del nostro ristorante, nonché al successo a lungo termine dei nostri dipendenti. **Obiettivi di questo ruolo**
- Supervisionare le operazioni del ristorante e garantire un flusso regolare
- Mantenere una cultura positiva del ristorante
- Creare orari di lavoro in linea con le esigenze del ristorante
- Garantire il corretto rispetto delle normative igieniche nei ristoranti
- Formare i nuovi dipendenti per aiutarli a soddisfare le aspettative del ristorante
- Interagisci con i commensali e costruisci un rapporto positivo con diversi tipi di persone **Responsabilità**
- Gestire e mantenere il regolare svolgimento delle operazioni del ristorante
- Supervisionare sia il personale di cucina che quello di sala, fornendo il feedback necessario alla proprietà




- Scrivere report di budget mensili sia sui ricavi che sui costi
- Comunicare con i commensali e mitigare i potenziali conflitti
- Organizzare e fare l'inventario delle forniture del ristorante
- Gestire orari di lavoro e la busta paga settimanale e mensile per il personale. **Competenze e qualifiche**
- Esperienza lavorativa comprovata in un contesto di ristorazione
- Comprensione della gestione finanziaria
- Ottima conoscenza del software di gestione dei ristoranti
- Capacità di memorizzare e spiegare il menù del ristorante
- Disponibilità a lavorare con orari flessibili
- Abilità di comunicazione verbale chiara
- Capacità organizzative
- Chiara attenzione ai dettagli
- Capacità di problem solving **Cosa offriamo**: - Assunzione a tempo indeterminato ccnl Turismo 2° livello con un netto mese a partire da 1.800€.
- Macchina aziendale, telefono e pc.
- Premi ed incentivi mensili a raggiungimento di traget condivisi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Auto aziendale
- Computer aziendale
- Orario flessibile Retribuzione supplementare: - Premio annuale
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7b89g0