Commis di Cucina

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**Chi siamo** Incastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT; è unico nel suo genere. Il resort immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi privati con vista spettacolari verso le montagne, dalle vile con trattamento suite, dotate di giardini privati con piscina o Jacuzzi e dall'Augustus Lido, ex Villa Agnelli. La spiaggia privata Augustus Beach Club, raggiungibile attraverso un sottopassaggio esclusivo, offre 74 tende ampie e distanziate con servizi dedicati, bar e elegante ristorante sul mare. La location è particolarmente indicata per eventi e feste glamour. Completano l'offerta il ristorante nel giardini, due lounge bar, due piscine riscaldate, una in giardino e una dotata di idromassaggio, la Day Spa, il fitness center e la connessione Wi-fi gratuita in tutta la struttura. L'HERMITAGE HOTEL&RESORT;, offre un soggiorno straordinariamente rilassante alla sua clientela. Situato nella zona residenziale, a poca distanza dal centro di Forte dei Marmi, protetto dal grande parco che lo circonda e con oltre 15.000 metri quadrati di verde, ospita un ricco orto che permette alla cucina di offrire ai suoi clienti prodotti freschi del territorio a Km 0. Sul giardino si affacciano le terrazze delle camere e delle suite, il gazebo delle prime colazioni, le sale del ristorante e la zona bar con la grande piscina. I servizi offerti rendono l'Hermitage Hotel & Resort un family hotel molto accogliente. **Chi cerchiamo** Siamo alla ricerca di n°3 **Commis di cucina,** che a disposizione dello Chef,



si preoccupa di misurare e di preparare gli ingredienti, pulire le postazioni di lavoro e i macchinari a disposizione. Ha una forte propensione al settore e al lavoro di squadra oltre che una gran voglia di imparare e crescere in brigata. La persona che stiamo cercando ha una comprovata esperienza in ruolo analogo in strutture di pari livello, caratterizzate da standard qualitativi elevati e conoscenza approfondita della normativa HACCP. Ha un'ottima predisposizione ai rapporti interpersonali, è un abile comunicatore con lo staff, i colleghi. E' capace di lavorare sotto pressione ed è sensibile e rispettoso dell'organizzazione. La ricerca è aperta ad ambedue i sessi. **Luogo di lavoro** La sede di lavoro è Forte dei Marmi. Per la peculiarità del ruolo non è previsto lo lavoro da remoto. **Orario di lavoro** Full time **Retribuzione** Offriamo un contratto stagionale a tempo determinato. La retribuzione e l'inquadramento saranno stabiliti secondo la normativa prevista dal CCNL Turismo Confcommercio-aziende alberghiere. La retribuzione indicata è da intendersi lorda. **Benefits**
- Staff House con posto letto in camera singola o doppia in base alle disponibilità in fase di assegnazione;
- Ticket Restaurant con importo giornaliero erogato di 8 Euro netti per turni di lavoro tempo pieno;
- Servizio Laundry dedicato, servizio di lavaggio uniformi utilizzate per il turno di lavoro, per un massimo di 2 volte a settimana;
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Buoni pasto
- Parcheggio libero Disponibilità: - Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Straordinario

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