Addetto Preparazione Ripieni
Pubblicato il 06-08-2026 - De Angelis Food in Verona
De Angelis Food Spa, in Villafranca di Verona, è alla ricerca di:
**ADDETTO ALLA PREPARAZIONE RIPIENI** PRINCIPALI RESPONSABILITA’: - Preparazione degli Ingredienti: Selezionare, pesare e preparare gli ingredienti necessari per la produzione dei ripieni, assicurandosi della loro freschezza e qualità.
- Miscelazione e Lavorazione: Mischiare gli ingredienti secondo le ricette stabilite, rispettando le proporzioni e le tecniche specifiche per ottenere il prodotto desiderato.
- Controllo della Qualità: Eseguire controlli di qualità durante il processo di produzione, verificando che i ripieni soddisfino gli standard aziendali e le normative di sicurezza alimentare.
- Gestione del Magazzino: Monitorare le scorte degli ingredienti e gestire il magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino.
- Pulizia e Sanificazione: Mantenere un contesto di lavoro pulito e sanitizzato, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare per prevenire contaminazioni.
- Documentazione: Compilare registri e documentazione necessari, come ricette, quantità utilizzate e controlli di qualità, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative.
- Collaborazione con il Team: Lavorare in sinergia con altri membri del team e seguire le indicazioni dei superiori per ottimizzare i processi di produzione.
- Formazione e Aggiornamento: Partecipare a corsi di formazione e aggiornamento sulle procedure di produzione, igiene e sicurezza alimentare.
- Problem Solving: Affrontare e risolvere eventuali problemi durante la preparazione dei ripieni, segnalando questioni critiche ai responsabili. REQUISITI:
Hard skills: - Esperienza pregressa nel ruolo, anche come capo squadra o capo reparto;
- Conoscenza ottimale della lingua italiana;
- Conoscenza degli ingredienti;
- Tecniche di preparazione;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie;
- Conservazione degli alimenti;
- Capacità di seguire ricette. Soft skills: - Attitudine alla collaborazione e cooperazione;
- Manualità. **Sede di Lavoro**: Villafranca di Verona (VR).
**Orario di lavoro**: Full-time 3 turni, lun-ven.
**CCNL**: Alimentari piccola media industria.