Chef de Partie

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Belvedere Bellagio è una realtà storica nel cuore di Bellagio, dove, dal 1880, la famiglia Martinelli-Manoni accoglie viaggiatori e collaboratori con l’obiettivo di offrire un’esperienza unica, in uno dei luoghi più rinomati al mondo.
Con 56 camere, 4 appartamenti, un ristorante, bar, piscine, spa, sale massaggi e una meravigliosa vista sulla baia di Pescallo, il Belvedere offre un ambiente di lavoro con concrete opportunità di crescita. La figura che ricerchiamo verrà inserita nell’organico per la stagione 2025. La capacità di collaborare con rispetto e apertura con risorse che sono parte di contesti sociali, culturali e religiosi anche molto lontani dai propri è essenziale.
**Chef de Partie**:
Richiediamo
Se hai una passione per la cucina e desideri far parte di un team dinamico e creativo, stiamo cercando un Capo Partita che contribuisca alla nostra missione di offrire un'esperienza culinaria autentica e curata nei minimi dettagli ai nostri ospiti.
**Esperienza e competenze**: Pregressa esperienza in un ruolo analogo in contesti ristorativi di alto livello, costituisce titolo preferenziale. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e passione per alta gastronomia, circolarità e ricerca. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e molto esigente, mantenendo sempre qualità e la creatività. Il possesso di attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituisce titolo preferenziale.
**Responsabilità**: Coordinare e gestire la preparazione e la presentazione dei piatti,



garantendo elevati standard di qualità e creatività. Lavorare in sinergia con il team di cucina, contribuendo a un ambiente collaborativo e rispettoso. Assicurarsi che la cucina sia sempre pulita e ben organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare. Collaborare attivamente con lo Chef de Cuisine nella pianificazione dei menu e nella gestione delle scorte. Mantenere un atteggiamento proattivo e flessibile, affrontando le sfide quotidiane con spirito di adattamento; Prontezza ed empatia nel seguire le figure junior e intervenire in loro supporto.
**Caratteristiche personali**: Cerchiamo una persona motivata, con una resistente attitudine al lavoro di squadra, flessibile e aperta alle nuove idee, capace di contribuire al successo del nostro ristorante. Disponibilità al lavoro su turni feriali e festivi.
Offriamo
Atmosfera di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere;
Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento;
Contratto a tempo determinato come stabilito da CCNL turismo (idealmente aprile - ottobre) in linea con la professionalità e l’esperienza precedentemente acquisita;
Programmazione di turni bisettimanali per garantire un miglior equilibrio tra lavoro e tempo libero;
Due giorni di riposo alla settimana;
Fornitura e lavanderia gratuita per le divise;
Possibilità di alloggio;
Servizio mensa;
Welfare aziendale erogato mensilmente.

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