Food & Beverage Manager

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**GUIDA L’EVOLUZIONE DEL GRAN CAFFÈ EGIDIO**
**Gran Caffè Egidio**, storica tavola calda nel cuore di Latina, è alla ricerca di un/una **Food & Beverage Manager** con esperienza, energia e spirito imprenditoriale, per un **inserimento immediato**. **UN’OPPORTUNITÀ PER CHI NON SI ACCONTENTA DELLA ROUTINE, MA VUOLE LASCIARE IL SEGNO.** **CHI CERCHIAMO**
Una figura di riferimento con visione strategica e operativa, che abbia già gestito con successo **brigate numerose** in contesti multi-outlet.
Il/La F&B; Manager avrà il compito di prendere il **comando operativo e gestionale** dell’area ristorazione - **colazioni, bar, tavola calda, ristorante** - con l'obiettivo di far crescere ulteriormente la struttura. **LE TUE RESPONSABILITÀ**
- Pianificazione economica e organizzativa dell’intero reparto F&B;
- Coordinamento e supervisione di tutte le aree operative: colazioni, ristorante, bar
- Gestione del team e formazione continua dello staff di sala e cucina
- Controllo qualità, approvvigionamenti, food cost e standard di servizio




- Collaborazione diretta con la direzione per strategie commerciali e sviluppo del brand **REQUISITI**
- **Esperienza pluriennale** nel ruolo in locali ad **alto flusso**: - Provenienza da strutture con **oltre 100 coperti al giorno**: - Forte capacità di leadership, visione strategica e problem solving
- Ottime doti comunicative e relazionali
- **Disponibilità immediata**: - Gradito domicilio a **Latina o zone limitrofe** **ORARI DI LAVORO**
- **Full time**, con turni ben organizzati **COSA OFFRIAMO**
- **Contratto iniziale a tempo determinato**, con **possibilità concreta di stabilizzazione**: - Contesto **stimolante e in continua evoluzione**: - Libertà operativa e spazio per esprimere la propria visione professionale
- Possibilità di **crescita reale** all’interno di una struttura riconosciuta e in espansione
- Team affiatato, clientela fidelizzata e sfide quotidiane da affrontare con entusiasmo **Sede di lavoro**: Gran Caffè Egidio Tavola Calda - **Latina (LT)** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turnazioni

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