Cerchiamo Un/una Responsabile di Sala e Bar Per Cocktail & Wine Bar
Pubblicato il 06-08-2026 - Miscele in Roma
**Cerchiamo un/una Responsabile di Sala e Bar per Cocktail & Wine Bar** **Siamo** un locale che unisce miscelazione contemporanea, vini indipendenti e una forte vocazione culturale. Un bar che vuole essere anche palcoscenico, rifugio creativo, punto d’incontro. Stiamo cercando **una figura solida, carismatica e competente** che voglia prendersi cura dell’esperienza al bancone e in sala, con una visione chiara dell’ospitalità e della direzione artistica di un luogo come il nostro. **Cosa farai**
- Coordinerai il servizio di sala e bar, lavorando a stretto contatto con barman, sommelier e cucina
- Supervisionerai la carta cocktail, collaborando allo sviluppo stagionale dei drink
- Gestirai la relazione con i clienti, accogliendoli in un ambiente informale ma curato
- Organizzerai turni, flussi e standard di servizio
- Parteciperai agli eventi editoriali e culturali del locale (podcast, degustazioni, talk, serate tematiche) **Chi sei**
- Hai esperienza nella gestione di sala o nel mondo del bar,
con attenzione ai dettagli e spirito pratico
- Hai una solida cultura del bere: cocktail classici, twist, tecniche moderne
- Hai passione e conoscenza per **vini naturali** e **birre artigianali**, e ti piace raccontarli
- Sei una persona comunicativa, precisa, con leadership naturale e attitudine positiva
- Hai voglia di far parte di un progetto indipendente e creativo, con una forte identità **Condizioni**
- **Dal lunedì al sabato**: - Turno serale, **6 ore a sera** (circa 17:00 - 24:00)
- **Stipendio netto mensile**:€1.800,00 - €2.200**,**00** in base a esperienza e responsabilità **Se credi che un bar possa essere un luogo culturale oltre che un bancone, scrivici.** Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Esperienza: - responsabile: 3 anni (Preferenziale)