Sommelier Resort 5

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**BORGO DEI CONTI**, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di _The Hospitality Experience Collection_, è alla ricerca di un **Sommelier** altamente motivato e con comprovata esperienza nel settore del lusso. **Chi siamo**:
Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, con la sua cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline. Siamo orgogliosi di far parte dei 580 membri di _Relais & Châteaux_, un’associazione che riunisce hotel e ristoranti indipendenti di eccellenza in tutto il mondo. **Requisiti richiesti**:



- Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier, preferibilmente in contesti luxury.
- Eccellente conoscenza dei vini italiani e internazionali, delle tecniche di abbinamento cibo-vino e di servizio.
- Attestato professionale da Sommelier.
- Ottime capacità relazionali.
- Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese.
- Passione per l’ospitalità e orientamento all’eccellenza del servizio.
- Conoscenza delle normative HACCP. **Responsabilità principali**: - Gestire la carta dei vini, curando la selezione, l’approvvigionamento e l’aggiornamento costante dell’offerta.
- Consigliare gli ospiti in modo competente e personalizzato, valorizzando la proposta gastronomica del ristorante.
- Formare e aggiornare il team di sala sulla proposta enologica. **Autorizzazione al trattamento dei dati personali** Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Disponibilità: - Turnazioni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

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