Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. **Posizione**:
Per il nostro punto vendita **Eataly Bologna** siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come** Cameriere/a Esperto/a**. La figura risponderà al Restaurant Manager e si occuperà delle operazioni di servizio ai clienti nelle attività di ristorazione, supervisionando e coordinando le attività dei commis de rang. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono: - Definizione, condivisione e monitoraggio degli standard di servizio in sala;
- Gestione e supervisione del servizio, gestendo il flusso delle attività del team di sala e intervenendo nelle varie criticità;
- Organizzazione e gestione del briefing prima dell’avvio del servizio per la condivisione del ricettario, delle offerte del giorno e delle variazioni nel menù;

- Supporto alla definizione del menù e della carta vini in relazione all’Executive Chef e al responsabile Cantina.
- Accoglienza della clientela e gestione dei flussi /tempi di attesa;
- Presentazione della nostra ingredientistica e della nostra offerta culinaria, fornendo suggerimenti in merito ai migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
- Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e disponibilità verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
- Racconto delle offerte e delle iniziative presenti sul punto vendita;Attività di chiusura del conto e incasso. **Requisiti**: - Esperienza pregressa di almeno 3 anni all’interno del settore ristorativo;
- Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
- Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;Fluente conoscenza della lingua inglese. **Altre informazioni**: - Si offre primo tempo determinato, 40h settimanali, 3 livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi._

Cameriere/a Esperto/a

Responsabile del personale in cantiere

Persona o coppia per cura casa e giardino

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Collaboratore

BadanteTrieste