Food & Beverage Manager
Pubblicato il 06-08-2026 - EMA HOTELS in Bologna
**Opportunità Professionale - Food & Beverage Manager**
- Ristorante Rooftop - Hotel 4 Stelle_
- San Giovanni in Persiceto (BO)_ Prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle, situata a San Giovanni in Persiceto (BO) e dotata di ristorante panoramico Rooftop, ricerca una risorsa qualificata e motivata da inserire nel proprio organico con il ruolo di:
**Addetto/a Food & Beverage** **Responsabilità principali**: - Accogliere e assistere gli ospiti garantendo un servizio di alto livello e un’esperienza gastronomica d’eccellenza
- Gestire le comande e coordinarsi con il personale di cucina e bar
- Supervisionare le operazioni quotidiane del servizio in sala, inclusi i turni di apertura e chiusura
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative della struttura
- Coordinare il personale: Chef, camerieri, baristi, catering, eventi.
- Promuovere la conoscenza del menù, dei vini e delle proposte stagionali
- Monitorare e analizzare il Food & Beverage Cost, contribuendo al controllo dei costi operativi
- Collaborare alla gestione del budget di reparto, ottimizzando risorse, approvvigionamenti e scorte
- Partecipare attivamente al miglioramento continuo del servizio e alla soddisfazione del cliente **Responsabilità principali**: - Esperienza pregressa almeno 2 anni
- Eccellenti capacità relazionali e problem solving
- Conoscenza operativa della lingua inglese
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi e nei weekend
- Precisione, affidabilità e robusto senso di responsabilità
- Customer experience garantire la soddisfazione del cliente. **Si offre**: - Inserimento con contratto commisurato all’esperienza e possibilità di stabilizzazione
- Ambiente di lavoro curato, moderno e stimolante
- Percorso formativo continuo e possibilità di crescita interna
- Incentivi legati alle performance e agli obiettivi aziendali NO ALLOGGIO, costituirà titolo preferenziale la residenza a Bologna o provincia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Festivo
- Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima