Opportunità professionali: SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO - ROMANTICA LE PIZZERIE (2189) ID richiesta 2189 - Pubblicata 29/01/2026 - VIA MARCO ULPIO TRAIANO Rom'antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e Trasparenza. All'interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione, garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format. COSA FARAI Osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione. Supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall'idea fino alla messa a terra operativa. Collaborare alla costruzione e all'aggiornamento dei menu Romantica. Testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team.

Lavora sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione). Supportare l'analisi di food cost e marginalità dei prodotti. Collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte. Contribuire al miglioramento continuo dell'offerta esistente. CHI CERCHIAMO Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo. Ti riconosci se sei un resistente interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto; ti piace unire creatività e attenzione ai numeri; sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione; ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse; hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all'interno di una realtà strutturata. REQUISITI Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini. Esperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristor

Specialist sviluppo prodotto

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