Restaurant Manager

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**Il Gruppo Da Pecchia sbarca a Milano!** Siamo entusiasti di annunciare l’apertura di una nuova pizzeria del Gruppo **Da Pecchia** nel cuore pulsante di **Milano Porta Garibaldi**, a pochi passi dal celebre **Bosco Verticale**. Un progetto ambizioso, in una location esclusiva, che porta l’eccellenza della pizza Napoletana Da Pecchia anche nel capoluogo lombardo. Per la nuova apertura siamo alla ricerca di un/una **Restaurant Manager** appassionato/a e motivato/a, pronto/a a entrare nella famiglia Da Pecchia. La risorsa si occuperà delle seguenti **attività**: - Coordinare e partecipare alla preparazione del servizio e della pulizia sala a fine turno;
- Pianificare la turnazione settimanale dello staff;
- Relazionarsi con i fornitori e gestire gli ordini del locale;
- Assicurarsi che le normative HACCP vengano applicate correttamente;
- Analizzare i principali costi per massimizzare la performance economica del locale;
- Gestire la contabilità del locale;




- Gestire gli imprevisti e prendere decisioni in autonomia;
- Interfacciarsi con i clienti e organizzare eventi nel dettaglio. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in un ruolo analogo;
- Capacità organizzative e di coordinamento;
- Propensione a lavorare in team e motivare il personale;
- Passione per il settore della ristorazione;
- Approccio positivo e intraprendente;
- Residenza in zone limitrofe;
- Completa disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi;
- Ottima gestione dello stress. **Cosa offriamo**: - Un ambiente dinamico e giovane, dove la passione per la pizza incontra l’innovazione;
- Possibilità di crescita all’interno di un gruppo in forte espansione;
- Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

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