Chef de Partie Per Venezia

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7b9ah0

Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia, per il Ristorante Quadri. Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra.
Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.
Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. La persona, inserita all'interno della nostra realtà, dovrà occuparsi di:
Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del personale.
Occuparsi della preparazione della linea in supporto al Capo Partita.
Gestire le materie prime della linea.
Evitare e ridurre gli sprechi.
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio.
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro. Luogo di lavoro:
Venezia (VE) Contratto offerto:
Tempo pieno su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Alloggio

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