Responsabile di Sala

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Rinomata azienda della ristorazione romana, ricerca la figura di **Responsabile di sala** per il nostro ristorante situato in centro a Milano. Il Responsabile avrà le responsabilità di: - Fornire supporto operativo al personale di sala ove necessario
- Supervisionare e coordinare le attività quotidiane del personale di sala;
- Assicurarsi che il personale accolga e offra un'esperienza impeccabile ai nostri clienti, fornendo un servizio di alta qualità e soddisfacendo tutte le esigenze dei clienti;
- Gestire le prenotazioni e organizzare i tavoli secondo le preferenze dei clienti e le capacità del ristorante;
- Collaborare con il nostro chef per garantire che tutti i pasti vengano serviti secondo i nostri standard di ristorazione;
- Mantenere un atmosfera di lavoro positivo e motivante per il personale della sala, fornendo addestramento e supporto quando necessario;
- Gestire gli ordini ed inventario;
- Organizzare e gestire i turni di lavoro;
- Garantire l’applicazione delle norme vigenti igienico -sanitarie (HACCP);
- Redigere reports a fine giornata;
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Conoscenza della lingua inglese;




- Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa;
- Gradita conoscenza dei vini. I requisiti che la risorsa dovrà possedere sono: - Comprovata esperienza come responsabile di sala all'interno di ristoranti;
- Eccellenti abilità di gestione
- Forte attenzione al dettaglio e capacità di gestire situazioni ad alta pressione;
Cosa offriamo: - contratto full
- time secondo CCNL di categoria
- Retribuzione commisurata all'esperienza
- Flessibilità oraria (Turni)
- Benefit Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - Responsabile di sala: 2 anni (Preferenziale) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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