Assistant Manager O'tacos
Pubblicato il 06-08-2026 - O'Tacos in Genova
Per O'Tacos, nota catena di fast food francese, siamo alla ricerca di un Manager per la nuova apertura di Milano, che si occupi dell'intera gestione del ristorante, diriga e coordini l'intera squadra e sia punto di riferimento è referente unico dell’affiliato e dei clienti. PRINCIPALI MANSIONI:
OPERATIVE:
Accogliere il cliente Raccontare l'offerta e i prodotti O'Tacos al cliente e supportarlo nella scelta Ricevere e registrare gli ordini sul software gestionale di cassa Proporre la carta fedeltà YouFid Presentare nel caso di richiesta del cliente la certificazione halal Istituire un fondo cassa ed effettuate la procedura di chiusura cassa alla fine di ogni servizio Etichettare i desserts con un TMC Tenere sempre provviste le dispense di bevande e dolci Controllare le scorte (bevande, dolci, insalate, imballaggi vari) Accensione degli schermi (Menuboard/POS/ sala TV) Verificare la corretta esposizione allo sportello cassa, in modo che sia ben visibile ai clienti, di: - Origine della carne bovina
- Tabella allergeni Pianificare e gestire gli orari di lavoro della squadra Inserire gli ordini Gestire eventuali lamentele del cliente e adoperarsi per riconquistarlo sempre Confezionamento dei prodotti dal laboratorio O’Sucre’ MANAGERIALI:
Briefing con la squadra prima di ogni servizio per stabilire obiettivi e valutare prestazioni: - Vendita suggerita
- Campagne in corso
- Mystery client
- Igiene e Sicurezza Organizzazione della formazione con pianificazione delle sessioni sulla piattaforma E Learning e follow-up della formazione iniziale Valutazione delle esigenze formative del proprio team Essere un supporto operativo in caso di necessità IGIENE:
Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari: - Rispettare la procedura di lavaggio mani e indossare indumenti regolamentari O’TACOS
- Supervisionare il personale e garantire il rispetto delle procedure (qualità del prodotto e Sicurezza alimentare, norme sanitarie e di sicurezza) Ricezione della merce in consegna e verifica della conformità dei prodotti, quindi compilare la bolla di consegna sul quaderno HACCP Controllare che gli orari di pulizia e disinfezione siano affissi nelle diverse aree del ristorante e debitamente compilati REQUISITI:
Esperienza pregressa nel ruolo Ottime capacità di comunicazione, relazione e gestione Sensibilità commerciale Proattivita’ e capacità di risolvere problemi operativi Gradita la conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l’inglese COSA OFFRIAMO:
Inquadramento e retribuzione commisurata all’esperienza Orario di lavoro Part time 24 o 30 ore settimanali, oppure full-time Formazione continua Ambiente stimoltante e di alta professionalità con concrete opportunità di crescita e acquisizione di solide competenze Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato, Tempo determinato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Sei automunita/o? Sede di lavoro: Di persona