Cuoco Autonomo

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Agrilocanda Val Campotto, agriturismo strutturato in provincia di Ferrara, ricerca **cuoco autonomo full time**, con esperienza reale nella gestione di preparazioni e servizio. Richiesta autonomia operativa, organizzazione e capacità di lavorare senza supervisione costante. Contratto tempo pieno - RAL 24.000-30.000 € - vitto incluso **Contratto e organizzazione**
- **Contratto full time**: - 5 giorni su 7
- Turnazione programmata
- Giorni di riposo pianificati in turnazione (anche nel weekend)
- Alternanza tra: - Giorni dedicati alle **preparazioni**: - Giorni di **servizio** (pranzo e cena) **Cosa deve saper fare**
- Gestire in autonomia la linea
- Realizzare preparazioni di cucina complete (fondi, sughi, impasti, secondi, contorni, dessert base)
- Organizzare il lavoro in funzione del servizio
- Mantenere ordine e pulizia costante
- Lavorare nel rispetto delle normative HACCP




- Gestire le materie prime con attenzione agli sprechi **Profilo richiesto**
- Esperienza reale in ristorante o agriturismo
- Autonomia operativa dimostrabile
- Mentalità concreta e spirito di responsabilità
- Precisione e affidabilità
- Capacità di reggere il ritmo del servizio Non cerchiamo uno chef creativo né un apprendista. Cerchiamo **una figura solida, operativa, stabile nel tempo**. **Offerta**
- **RAL indicativa: 24.000 - 30.000 €**, commisurata a competenze reali
- Contratto full time
- **Vitto incluso durante i turni di lavoro**: - Non è previsto alloggio
- Sabilità e continuità Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €24.000,00 - €30.000,00 all'anno Sede di lavoro: Di persona

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