06 ago - Puglia
Diamond Solutions
Sognate di **scoprire la Francia** e diventare un vero **virtuoso della gastronomia francese**? Allora questa opportunità fa per voi! Selezioniamo **Chef de Partie / Capi Partita** con esperienza, per inserimenti in strutture su tutto il territorio francese: dalla **brasserie** al **ristorante stellato**, passando per bistrot di livello e hotel di lusso.
**Vitto e alloggio gratuiti** inclusi (secondo posizione). Le vostre responsabilità
- Organizzare e controllare lo **stoccaggio** delle merci della vostra partita
- Preparare, allestire e inviare i **piatti** della partita assegnata
- Supervisionare **commis** e apprendisti, contribuendo alla loro formazione
- Applicare rigorosamente le norme di **igiene e sicurezza (HACCP)**: - Garantire **qualità, costanza e presentazione** dei prodotti
- Collaborare con lo **Chef de Cuisine** e la brigata per un servizio impeccabile, anche sotto pressione Requisiti
- Esperienza comprovata come **Chef de Partie** in **brasserie, bistrot di livello, gastronomico e stellati**:
- Passione per la cucina di qualità, cura del dettaglio e spirito di squadra
- Esperienza in contesti con **alti volumi di coperti**, mantenendo rapidità e precisione
- Disponibilità a **trasferirsi in Francia** (destinazione in base al profilo) Competenze relazionali richieste
- Comportamento in linea con il livello della struttura
- Piacere di lavorare in brigata, educazione e discrezione
- Autocontrollo, motivazione, organizzazione e senso del lavoro ben fatto Offerta
- **Contratto a tempo completo** (spesso **CDI**, secondo la posizione)
- **39 ore settimanali**: - Straordinari **pagati o recuperati**: - **Vitto e alloggio gratuiti** Invia il tuo **CV aggiornato** indicando: disponibilità, livello di francese e tipologia di cucina preferita (brasserie/gastro/stella/hotel). Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
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