Aiuto Cuoco/a

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Per importante realtà nel settore della ristorazione collettiva, ricerchiamo un/una **Aiuto Cuoco/a** motivato e con esperienza. **Posizione** **Di cosa ti occuperai?** La risorsa lavorerà a stretto contatto con il cuoco referente, occupandosi di: - **Supporto alla preparazione**: Lavaggio, taglio e preparazione delle materie prime (verdure, carni, semilavorati);
- **Cotture base**: Supporto nella preparazione di primi, secondi e contorni seguendo le ricette aziendali;
- **Gestione Linea**: Allestimento e rifornimento della linea di distribuzione per il servizio;
- **HACCP**: Pulizia delle attrezzature e corretta conservazione degli alimenti secondo le normative vigenti. **Requisiti** **Cosa cerchiamo?**
- Esperienza pregressa nel ruolo (mense, ristoranti o centri cottura);
- Ottima manualità e velocità nell'esecuzione dei compiti;




- Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante il picco del servizio;
- **Puntualità e serietà.** **Altre informazioni** **Dettagli dell'offerta**: - **Inquadramento**: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, **5° Livello**;
- **Orario di lavoro**: Tempo parziale **30 ore settimanali**, dal lunedì al venerdì;
- **Turnazioni disponibili** (da definire in base alla sede): - **Turno Mattina**: 09:00 - 15:30 (con 30 minuti di pausa);
- **Turno Pomeriggio**: 12:30 - 19:30 (con 1 ora di pausa);
- **Sede di lavoro**: BRINDISI L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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