Cuoco

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La figura che cerchiamo Per potenziare il nostro staff di cucina, siamo alla ricerca di un **Cuoco/a** motivato e appassionato. Se hai voglia di metterti in gioco e sai gestire le pressioni del servizio, potresti essere il nuovo ingrediente segreto del nostro team! Cosa farai
- **Preparazione e cottura**: Gestione delle varie fasi di preparazione e cottura dei piatti, rispettando le ricette e gli standard qualitativi del locale.
- **Mise en place**: Organizzazione e allestimento della postazione di lavoro (mise en place) prima del servizio.
- **Gestione merci**: Controllo della merce in entrata, stoccaggio corretto delle derrate alimentari e gestione delle scadenze (rotazione scorte).
- **Igiene e sicurezza**: Applicazione scrupolosa delle norme HACCP e pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- **Collaborazione**: Lavorare a stretto contatto con lo chef e il resto del personale di cucina per garantire un servizio fluido ed ottimizzato.
- **Aiuto banco (se richiesto)**: Eventuale supporto nelle preparazioni per il banco pizza o per il servizio al pass. Requisiti
- **Esperienza**:



Almeno [1-2] anni di esperienza in ruoli analoghi all'interno di cucine professionali.
- **Conoscenze**: Buona conoscenza delle tecniche di cucina di base (tagli, cotture) e delle norme igieniche HACCP.
- **Disponibilità oraria**: Lavoro su turni, festivi e weekend. Flessibilità negli orari.
- **Soft Skills**: Passione, precisione, capacità di lavorare sotto pressione, spirito di squadra e resistenza alla fatica. Offriamo
- **Contratto**: Regolare assunzione secondo CCNL Turismo/Ristorazione, con inquadramento e livello adeguato all'esperienza.
- **Retribuzione**: Competitiva, con possibilità di scatti di anzianità e benefit legati al raggiungimento degli obiettivi.
- **Vitto**: Vitto incluso durante il servizio (consumo pasti).
- **Ambiente**: Inserimento in un team giovane e dinamico, con possibilità di crescita professionale e di portare le tue idee. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.250,00 - €1.890,00 al mese Ore previste: 25 a settimana Benefit: - Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona

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