Executive Head Chef

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Valtur Cervinia cerca una figura di Head Chef per guidare la brigata di cucina di un resort 5 stelle, valorizzando materie prime locali e offrendo esperienze gastronomiche signature. La persona avrà responsabilità di progettare menù, supervisionare produzione, controllare HACCP e gestire budget e fornitori, con attenzione a qualità, servizio e guest satisfaction.
Richiesta esperienza minima di 5 anni, diploma alberghiero, leadership etica, intraprendenza e capacità di lavorare in contesto
J-18808-Ljbffr

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